May 20 2009
Nom: Enllaç
Collita: 2006
Zona d’elaboració: DOQ Priorat
Vinificació: Blanc fermentat en bóta
Varietats: 80 % viognier, 20 % garnatxa
Bodega: Cellers Capafons-Ossó, S.L.
Cata:
Color lleugerament daurat. El nas denota, com no, el pas per bóta. La fruita del viognier queda eclipsada per la fermentació en bóta: notes fumades i vainilloses es combinen amb una extranya mineralitat que els […]
Feb 05 2009
Nom: Coto de Hayas Garnatxa centenària
Collita: 2005
Varietats: 100 % garnatxa
Zona d’elaboració: DO Campo de Borja
Bodega: Bodegas Aragonesas S.A.
Cata:
Color cirera molt profund amb ribet violaci. Gran concentració d’aromes varietals, tots ells de gran calidesa. Presenta bona untuositat en boca, tanins molt agradables i postgust mig - llarg.
Comentari:
Altra vegada ens en tornem a la DO Campo […]
Nov 12 2008
Nom: Secastilla
Collita: 2004
Varietats: Garnatxa
Tipus de vi: Negre de criança
Zona d’elaboració: D.O. Somontano
Bodega: Viñas del Vero S.A.
Cata:
Color cirera ben cobert. Aromes minerals del terrer, florals, terciaris (vainilla), enmig d’un conjunt de fruites negres confitades. Atac ampli en boca i postgust llarg. Sensació tànica mitja.
Comentari:
Fa poques cates parlàvem d’un vi de la DO Campo de Borja; ara […]
Nov 12 2008
Nom: Marqués de Murrieta
Collita: 1998
Varietats: Tempranillo, mazuelo i garnatxa
Tipus de vi: Negre de reserva
Zona d’elaboració: D.O.C. Rioja
Cata:
Color envellit amb la grandesa d’un magnífic vi; no evolucionat en cap cas, ni cap sentit. Aromes d’una llarga criança però acurada i respectuosa amb el vi: les notes càlides i netes de xocolata, vainilla i espècies hi són ben […]
Sep 16 2008
Nom: Coma Vella
Collita: 2004
Varietats: garnatxa, cabernet sauvignon, carinyena, sirah i merlot
Tipus de vi: negre de criança
Zona d’elaboració: DOQ Priorat
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil, S.L.
Cata:
Color cirera profund. Presenta aromes terciaris com vainilla, xocolata, cacao, etc.. acompanyats de la inseparable mineralitat prioratina. Ampli i golós en boca, expressa amb plenitud fruites madures.
Comentari:
Per qualsevol amant dels grans vins […]
Jun 01 2008
Nom: Pagos del Moncayo
Collita: 2006
Varietat: 60 % garnatxa, 40 % syrah
Tipus de vi: Negre criança
Criança: Per cata, pocs mesos
Zona d’elaboració: DO Campo de Borja (Aragó)
En cata:
Color: Intensitat colorant mitja, amb tonalitats vermelloses que, tot i haver perdut joventut es presenten vibrants.
Aroma: En general molt càlids i agraïts, exceptuant un excés de grau alcohòlic. Notes vegetals […]
Sep 03 2007
Nom: Vall LlachCollita: 2004Varietat: 62 % carinyena i garnatxa vella, 20 % merlot i 18 % cabernet sauvignonTipus de Vi: Negre de criançaCriança: 16 mesos en bóta nova de roure francès de torrat lleuger i migZona d’elaboració: D.O.Q. PrioratVinificació: Fermentació controlada en bóta de 500 l i dipòsits d’acer inoxidable de 1.500 l i […]
