Feb 25 2009
Nom: Petit Grealó Seró
Collita: 2004
Varietats: 50 % syrah, 50 % cabernet sauvignon
Zona d’elaboració: DO Costers del Segre
Bodega: Vinya l’Hereu, S.L.
Cata:
Color roig intens concordant amb la profunditat d’aromes afruitats de la syrah i mediterranis. Lleugerament tànic en boca, bona golositat, llarg, amb un punt final d’amargor. Bon exemple de la potencialitat de la varietat syrah al nostre país.
Comentari: […]
Feb 03 2009
Nom: Abadal 3.9
Collita: 2005
Varietats: 85 % cabernet sauvignon, 15 % syrah
Zona d’elaboració: DO Pla de Bages
Bodega: Abadal
Cata:
Color cirera profund acompanyat d’aromes intensos, sobretot terciaris, de criança resultat de la varietat cabernet, mentre que la syrah ens aporta la fruita negra madura amb rerefons de regalèssia. Carnós en boca amb potencial mig.
Comentari:
Aquí ens retrobem. […]
Nov 01 2008
Nom: Valdetalón
Collita: 2004
Varietats: 80 % Cabernet sauvignon, 20 % Merlot
Tipus de vi: Negre de criança
Zona d’elaboració: DO Campo de Borja
Bodega: Delfín Pardos Bona
Cata:
Anem cap a l’Aragó, a la DO Campo de Borja. Ens hi trobem un vi que s’allunya de les garnatxes incompreses llarg temps i ara tan preuades; el cupatge de cabernet i merlot […]
Oct 16 2008
Nom: Pago de los Capellanes Criança
Collita: 2004
Varietats: 90 % Tinto Fino i 10 % Cabernet Sauvignon
Tipus de vi: Negre de criança
Zona d’elaboració: DO Ribera del Duero
Bodega: Pago de los Capellanes, S.A.
Cata:
Aquesta vegada la farem participativa, quan beveu aquest magnífic vi ens feu arribar els comentaris. Va! que en conec a molts que el teniu com […]
Oct 09 2008
Nom: Arzuaga Reserva
Collita: 2001
Varietats: 95 % Tinto Fino, 5 % Cabernet Sauvignon
Tipus de vi: Negre de Reserva
Zona d’elaboració: DO Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro, S.L.
Cata:
Profund i expressiu. Aquests són els dos termes podrien definir aquest vi. Profunditat de color, vermell intens; però també profunditat d’aromes: complexitat que evoluciona al llarg del consum i […]
Sep 16 2008
Nom: Coma Vella
Collita: 2004
Varietats: garnatxa, cabernet sauvignon, carinyena, sirah i merlot
Tipus de vi: negre de criança
Zona d’elaboració: DOQ Priorat
Bodega: Viticultors Mas d’en Gil, S.L.
Cata:
Color cirera profund. Presenta aromes terciaris com vainilla, xocolata, cacao, etc.. acompanyats de la inseparable mineralitat prioratina. Ampli i golós en boca, expressa amb plenitud fruites madures.
Comentari:
Per qualsevol amant dels grans vins […]
Sep 25 2007
Nom: Dry Red Wine CABERNET
Collita: 1996
Varietat: 100 % Cabernet sauvignon
Tipus de Vi: Negre
Criança: Escassa i amb bóta usada
Zona d’elaboració: Yantai (Xina)
Bodega: Great Wall Winery
Preu aproximat: 1 €
En Cata :
Color: Poca profunditat colorant amb notes ja evolucionades a teula. Poc net i límpid.
Aroma: Intensitat aromàtica mitja-baixa, constant, això sí, on destaquen notes evolucionades i un defecte […]
Sep 24 2007
Nom: Reflet du Terroir
Collita: 2004
Varietat: 80 % Tannat, 10 % Cabernet sauvignon, 10 % Cabernet franc
Tipus de vi: Negre
Vinificació: El raïms produïts per ceps d’entre 12 i 50 anys (amb rendiments de 45 a 55 hl/ha) són sotmesos a un procés de vinificació tradicional que ve complementada per l’aplicació de tota una sèrie de délestages. […]
Sep 03 2007
Nom: Vall LlachCollita: 2004Varietat: 62 % carinyena i garnatxa vella, 20 % merlot i 18 % cabernet sauvignonTipus de Vi: Negre de criançaCriança: 16 mesos en bóta nova de roure francès de torrat lleuger i migZona d’elaboració: D.O.Q. PrioratVinificació: Fermentació controlada en bóta de 500 l i dipòsits d’acer inoxidable de 1.500 l i […]
