Sep 12 2007
La Violette 2004
Nom: La Violette
Collita: 2004
Varietat: 92 % Merlot i 8 % Cabernet franc
Tipus de Vi: Negre
Vinificació: Les 9.000 ampolles del vi que catem s’elaboren en dipòsits d’acer inoxidable on fan la fermentació alcohòlica i posterior maceració amb pells durant un promig de 30 dies a una temperatura controlada de 28 - 30 ºC amb remontats […]
