Apr 28 2009
Nom: El Tesoro
Collita: 2005
Zona d’elaboració: DO Hierro
Bodega: Bodega el Tesoro
Cata:
Cirera granatós. Reducció aromàtica que dóna pas, lentament, a notes de fruits negres madurs. En boca es caracteritza per una bona carnositat, complementada amb matisos del terrer. Faltaria una major acidesa.
Comentari:
Hem de continuar buscant vins d’aquesta DO….. què pretenem??? trobar aquell que expressi amb […]
Apr 22 2009
Nom: Carredueñas
Collita: 2005
Varietats: 100 % ull de llebre
Zona d’elaboració: DO Cigales
Bodega: Bodegas y viñedos Pilcar, S.L.
Cata:Cirera profund que manté tonalitats violàcies al menisc. Molt viu. En consonància amb el color, aroma intens amb lleugera presència dels torrats de la curta criança en bóta. Confitura de figues. Ampli en boca, tanins arrodonits, càlids, mitjanament llarg.
Comentari:Magnífic exemple del què […]
Feb 25 2009
Nom: Petit Grealó Seró
Collita: 2004
Varietats: 50 % syrah, 50 % cabernet sauvignon
Zona d’elaboració: DO Costers del Segre
Bodega: Vinya l’Hereu, S.L.
Cata:
Color roig intens concordant amb la profunditat d’aromes afruitats de la syrah i mediterranis. Lleugerament tànic en boca, bona golositat, llarg, amb un punt final d’amargor. Bon exemple de la potencialitat de la varietat syrah al nostre país.
Comentari:
Immillorable […]
Feb 16 2009
Nom: Pittacum Aurea
Collita: 2003
Varietats: 100 % mencía
Zona d’elaboració: DO Bierzo
Bodega: Bodegas y Viñedos Pittacum, S.L.
Cata:
Si en les últimes cates la nota predominant de color era el cirera, en aquest cas també però més profund. Aromes potents des de bon principi de melmelada de fruites que es combinen amb els torrats de la criança. En […]
Feb 05 2009
Nom: Coto de Hayas Garnatxa centenària
Collita: 2005
Varietats: 100 % garnatxa
Zona d’elaboració: DO Campo de Borja
Bodega: Bodegas Aragonesas S.A.
Cata:
Color cirera molt profund amb ribet violaci. Gran concentració d’aromes varietals, tots ells de gran calidesa. Presenta bona untuositat en boca, tanins molt agradables i postgust mig - llarg.
Comentari:
Altra vegada ens en tornem a la DO Campo […]
Feb 04 2009
Nom: Ostatu Reserva
Collita: 2003
Varietats: 80 % tempranillo 20 % graciano
Zona d’elaboració: DOC Rioja
Bodega: Ostatu
Cata:
Color cirera, ben cobert, bona capa. Poc expressiu inicialment es va obrint per deixar pas a notes de fruites madures i a les de fusta de bótes de pocs anys: vainilla, coco, etc.. Tanins ben pulits i agradables amb un potencial d’evolució […]
Feb 03 2009
Nom: Abadal 3.9
Collita: 2005
Varietats: 85 % cabernet sauvignon, 15 % syrah
Zona d’elaboració: DO Pla de Bages
Bodega: Abadal
Cata:
Color cirera profund acompanyat d’aromes intensos, sobretot terciaris, de criança resultat de la varietat cabernet, mentre que la syrah ens aporta la fruita negra madura amb rerefons de regalèssia. Carnós en boca amb potencial mig.
Comentari:
Aquí ens retrobem. […]
Nov 12 2008
Nom: Secastilla
Collita: 2004
Varietats: Garnatxa
Tipus de vi: Negre de criança
Zona d’elaboració: D.O. Somontano
Bodega: Viñas del Vero S.A.
Cata:
Color cirera ben cobert. Aromes minerals del terrer, florals, terciaris (vainilla), enmig d’un conjunt de fruites negres confitades. Atac ampli en boca i postgust llarg. Sensació tànica mitja.
Comentari:
Fa poques cates parlàvem d’un vi de la DO Campo de Borja; ara […]
Nov 12 2008
Nom: Marqués de Murrieta
Collita: 1998
Varietats: Tempranillo, mazuelo i garnatxa
Tipus de vi: Negre de reserva
Zona d’elaboració: D.O.C. Rioja
Cata:
Color envellit amb la grandesa d’un magnífic vi; no evolucionat en cap cas, ni cap sentit. Aromes d’una llarga criança però acurada i respectuosa amb el vi: les notes càlides i netes de xocolata, vainilla i espècies hi són ben […]
Nov 01 2008
Nom: Valdetalón
Collita: 2004
Varietats: 80 % Cabernet sauvignon, 20 % Merlot
Tipus de vi: Negre de criança
Zona d’elaboració: DO Campo de Borja
Bodega: Delfín Pardos Bona
Cata:
Anem cap a l’Aragó, a la DO Campo de Borja. Ens hi trobem un vi que s’allunya de les garnatxes incompreses llarg temps i ara tan preuades; el cupatge de cabernet i merlot […]
