Nov 12 2008
Secastilla 2004
Nom: Secastilla
Collita: 2004
Varietats: Garnatxa
Tipus de vi: Negre de criança
Zona d’elaboració: D.O. Somontano
Bodega: Viñas del Vero S.A.
Cata:
Color cirera ben cobert. Aromes minerals del terrer, florals, terciaris (vainilla), enmig d’un conjunt de fruites negres confitades. Atac ampli en boca i postgust llarg. Sensació tànica mitja.
Comentari:
Fa poques cates parlàvem d’un vi de la DO Campo de Borja; ara ens desplacem a la denominació d’origen aragonesa més coneguda: la DO Somontano, a la província d’Osca. Tot i així, aquesta vegada ens volem apartar dels vins més coneguts, per això el Secastilla. Quina és la gran diferència? l’elaboració amb garnatxes centenàries.
En uns pròxims apunts que el blog presentarà (oi Marc??) comentarem les diferents característiques que suposa treballar amb vinya jove o vella. Com a magnífic exemple de la segona presentem el Secastilla: elevada aromaticitat, potència colorant, excel·lent concentració…
I si parlem de l’Aragó què és tradició?? Com sabeu explicar un misteri/llegenda de la zona on s’elabora el vi comentat. Al nord d’Osca el relat comú és el de la “Dama de Blanco”. Noia vestida de blanc et puja al cotxe de nit, carretera sinuosa, difícil visibilitat, meteorologia adversa, avís sobtat de la infiltrada al vehicle que salva al conductor d’aquest d’un accident segur. La noia s’esvaeix just a l’indret on temps abans un accident s’havia emportat la vida de ja us imagineu qui.
Apa, a disfrutar d’un gran vi, viu reflex d’un treball dur que ara dóna llur fruit.
Veig que continues amb les històries paranormals.
Això em comença a preocupar
Pròxims apunts? No sé pas de què em parles…
I a mi em preocupen aquestes rodonetes que m’hi poses de “graciosillo”!!
T’agraden, oi ?!?!?
Doncs en tinc més
Conclusió: Esteu malalts!!! jejeje
Malalts del tot